100% Vegan, restaurantes de moda

15 Feb

Obviamente, no hay que seguir una dieta vegana para comer en un restaurante vegano.

Una persona vegana no come alimentos ni consume productos de origen animal, considerado un estilo de vida o una ideología, cuyos fundamentos incluyen argumentos éticos, ambientales y de salud, pero sobre todo por compasión con el sufrimiento animal.

A diferencia de los vegetarianos (ovo-lacto vegetarianos) que sí consumen huevos y productos lácteos.

Como decía, no solamente los que siguen una dieta vegana frecuentan locales 100% vegan, y es que es una excelente opción para descubrir nuevos productos y verduras y hortalizas que llevas comiendo desde siempre cocinados de una manera original, porque la comida basada en plantas es más sabrosa y original de lo que puedas imaginarte. Además, los bares y restaurantes plant-based proliferan y parece que han llegado para quedarse, y lo más interesante es que muchos de ellos son de comida rápida, el negocio del siglo, en el muy buen sentido de la expresión.

En estos locales todos los alimentos son 100% veganos, no encontraras nada de origen animal.

Nomit

Estos proyectos, nacen del respeto, empatía y compasión hacia los animales y hacia la naturaleza. Su objetivo es dar difusión al veganismo como filosofía de vida, y una excelente forma de hacerlo es conquistando los estómagos de los comensales. Quieren promover una alimentación alternativa, sana, rica, variada, creativa y libre de sufrimiento animal.  

The Began

La mayoría de estos locales son dog-friendly o tienen un espacio habilitado para ello, por lo que puedes llevarte a tu amigo de cuatro patas sin problemas. Además, casi todos tienen servicio de entrega y reparto a domicilio. No hay excusa.

Os adjunto la lista de restaurantes veganos en España, bares, tiendas, pastelerías, heladerías y más: https://www.guiavegana.net/

100% Vegano

Yo de momento os puedo recomendar estos locales que he visitado:

Nomit, Valencia   http://nomit.es/

The Began, Valencia   https://thebegan.es/

Vegan Queen, Murcia    https://vegan-queen.negocio.site/

Veganitessen, Sevilla   https://veganitessen.es/

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